2012. június 12., kedd

Szösszenet egy különös lekvár főzésről

Bár hónapok óta tudtam, hogy hamarosan be fog következni, és lélekben már edzettem is rá magam, még is jobban megviselt apai nagymamám halála, mint ahogy arra számítottam. A hír óta szinte:
„Csak mamára gondolok, mindig meg- meg állva…”
A bánat a szomorúság és a bűntudat lélekszorításában végül úgy döntöttem megajándékozom még magunkat egy utolsó közös élménnyel. Elhatároztam, hogy ma este valami igazán nagymamás dolgot fogok csinálni. Valamit, ami az embernek a nagymama fogalmához kötődik. Így aztán életemben először lekvárt készítettem. Ez azonban egy rendhagyó lekvár főzés lett, mert két olyan dolgot csempésztem be a készítés fortélyaiba, amit nagymamától örököltem: Az írás iránti szenvedélyem és a személyiségem teátrális oldalát. Utóbbi ellen néha fel - fel lázadok, de most úgy döntöttem ezen az estén teret adok neki.
Így aztán bevásároltam befőttes üveget, cukrot, és szerintem Budapest de lehet, hogy egész Dunántúl legdrágább eperéből 2 kilót. Majd hazaérve elmerültem az emlékeimben.
Először is szemrehányást tettem magamnak, hogy miért nem ragaszkodom jobban a formaságokhoz és készítem el azt az ételt, amit mamával annyiszor megcsináltunk és amiben mindig is verhetetlen volt:  szilvás gombóc  nudli rakáson. Aztán persze meggyőztem magam hogy, csak azért mert kislánykoromban roppant tehetségesen hengereltem a nyújtófán a nudli kígyókat még ne legyenek vérmes reményeim, hogy a tésztát is meg tudom alkotni. Szóval maradt a porondon a két kiló eper, Ravel Bolerója és a legelső emlékem arról, hogy hány órát hallgattuk Zsuzsival a Kossuth Rádió kívánság műsorát, hogy mamának kazettára feltudjuk venni a kedvencét és szülinapján meglepjük vele. Most elég volt csak egy gombot megnyomnom és a lassú ütemes zene kezdetét vette, mama pedig előkerült.
Ha mamára gondolok általában a téli kucsmája, barna szövetkabátja és a szőrme gallérja jut eszembe, vagy a fehér rövid ujjú hálóinge kék virágokkal. Mivel nyár van és magam is pizsamában nyomtam, mamának is engedélyeztem a lezserebb öltözetet és belecsaptunk egy jam főzős pizsama partyba.
Ismerve mamát fel voltam készülve, hogy nem lesz túl sok csend és szünet az estémbe, mégis meglepett hány és hány elfelednek hitt emlékem kukkantott most be.
Az eper előkészítése alatt emlékeimben újra végig hallgattam az életét, elképzeltem milyen lehetett testvér nélkül felnőnie. Most is lenyűgözött a története, hogy menekült meg az orosz katona fenyegetésétől, vele féltem, amikor a bombázások megpróbáltatásait ecsetelte. Szinte magam előtt láttam a kis üzletet, melyben a nagy szerelem nagyapámmal megköttetett. Itt fel kellett hívnom a figyelmét, hogy fura dolog a számmisztika és tudja-e, hogy napra pontosan annyit élt, mint papa. Lepörgött újra a fejemben, hogyan ábrándozik arról mi minden lehetett volna ha…bár azt hiszem így sem volt oka bánatra, hisz munkájára nem volt panasz soha.
Alig vártam, hogy az emlékek kavalkádjában eljussunk addig, mikor apa megszületik. Apa születésének meséje a kedvenc történeteim egyike, persze nem titkolom, azért mert elfogult vagyok az újszülöttel, hisz tudom milyen kivételes ember vált belőle és ez talán picit mamának is érdeme.
Persze ha már a születés csodája előjött, mint téma, épp vitázunk gondolatban újra, csak úgy, mint az utóbbi időben vasárnapi ebédkor mindig, hogy mikor is kéne már végre szülnöm nekem is. Ezer millió ellenérvet felsorakoztattam, de azt hiszem végül egyetértett azzal, borzasztó felelőtlen az, aki úgy szül gyereket, hogy nem főzött még be lekvárt soha életében.
Noha ezerszer elmesélte még most is megmosolygom, hogyan focizott a bátyám alig 5 évesen, hogyan drukkolt és biztatta magát lelkesen: Kovács a labdával, hajrá Kovács…
Csak bólogatok hevesen, mikor arról győzköd, hogy milyen nagyszerű, hogy egy ilyen asszony, mint anya lett apa hitvese, hisz a kulcs a sikerhez és a tartalmas élethez egy páratlan kedves, Kiskatám, neked nincs valami kis udvarló?- ugrik be szokásos kérdése.
Nem mentegetem magam, hogy nem úgy megy ez már, mint az ő korában, inkább hagyom, hogy az emlékeim új vizek felé evezzenek.
Eszméletlen dolog ez az emlékezet, mert most például két bizarr dolog jutott eszembe: az egyik, hogy mama varrta a világ legkényelmesebb bugyijait. A másik hogy egyszer mikor Zsuzsival ott aludtunk nála szegény úgy fejbe vágott  fordulás közben a gipszezett törött karjával éjszaka, hogy napokig nem győzte nézni, nincs e maradandó sérülésem. A történet persze most egy kicsit kiszíneztem, de ezt is mamától örököltem. Ő nagy mesélő volt, ezért elnéztük neki, hogy az események sokszor nem is úgy történtek, mint ahogy korábban már elmesélte.
Hoppá kicsit elmerengtem, mert a vaníliás cukor helyett sütőport szórtam a felforrt eperbe. Egy üvegnyi a korrekciózás miatt már tuti odalett. Miközben a lekvárt a befőttes üvegbe mérem, az jár a fejembe, milyen szép volt az utolsó karácsonyunk vele. Anya a konyhában ünnepi ebédet készített, én pedig a mamákkal fát díszítettem és énekeltem, kint a hó nagy pelyhekben esett, ilyen tökéletesen idilli és valós lett az utolsó beszélgetésünk emléke.
Ami után jött elfelejtem nem volt méltó sem hozzá, sem senkihez.
A lekvár már üvegekben a közös esténknek is nem sokára vége. Emlékeimnek csak töredékét véstem le, nem lett általuk mama szent, nem került glória sem a fejére. Sok kérdést az életéről még most sem válaszolt meg. Nem történt ezen az estén más, csak az első önálló lekvár főzésemet belengte nagymamám emléke. S majd ha az első havazáskor a lekvárt előveszem, eszembe fog jutni, hogy ezt vele készítettem….


Budapest, 2012.06.13